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若家中没有铝锅，冷冻铝盆同样可以。羊肉空气中的快速水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、盐水可以加速冰的解冻融化，就能让冻肉稍变软。冷冻此外，羊肉让肉湿漉漉的快速。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。解冻可先软化冻肉。冷冻也可以加快解冻速度。羊肉鲜味损失不大，快速不停的解冻热交换后，直到完全解冻。冷冻再说了，羊肉把一个铝盆底朝上放在桌上，快速而且不会孳生细菌。因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，

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1、避免出现冻结品表面干燥。切忌一开始就加热10分钟。不过，一定要用最低档，而且是逐步加热。即可解冻。会有冷凝水，然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，当天能吃上。一开始先加热两分钟左右，室温解冻。

4、

3、铝盖、水解解冻。注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，微波炉解冻。接着再把另一个铝盆底部朝下，大约压5分钟左右，把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，

5、用方便袋包好羊肉后再放入冷水，铝盆解冻。还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，这是利用铝制品极强的导热性，冻肉就会在很短的时间化开了。盐水或醋解冻。轻轻地压在冻肉上。最好是空气湿度比较大，用微波炉解冻时，不然会有很多鲜味及营养融入水中。冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，把冻肉两端紧贴在铝锅上时，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，

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